《水牛骑士》讲述了一个在美国出生的泰国裔女孩，因故被送回泰国农村和亲戚们一起生活。自小在异国文化中长大的她性格叛逆，言行举止与整个村子里的人都显得格格不入，内心充满疏离与抗拒。在乡村单调而陌生的日子里，她偶然结识了村里一个不会说话的哑巴小男孩。两人从最初的试探到渐渐走近，跨越了语言与文化的隔阂，成为彼此信任的朋友。女孩发现小男孩心中藏着一个愿望——参加一年一度的水牛竞赛，却因自身缺陷而缺乏勇气。于是她试着鼓励小男孩迈出脚步，在陪伴与支持中帮助他直面内心的恐惧。而在这个过程中，女孩也慢慢放下了防备，开始理解村民的善意与乡村生活的质朴温度，重新找到属于自己的归属感。影片以细腻的笔触描绘了两个边缘孩子相互治愈的成长故事。